开个卤菜店要多少钱?想开家卤菜店的朋友,非常想了解开个卤菜店要多少钱?爱鸭卤味培训带您来算一下, 开个卤菜店应该具备的设备: 展示柜2个,直接能够冷藏的,每个2500-3200元。 储备生鲜原材料用的冰柜1-2个,每个1500元-2600元。 销售时和称量原材料的电子秤一个120元-200元。 制作卤菜用的不锈钢桶50型的2个,每个150元。 卤菜小货用的小桶3个,每个按80元计算。 卤菜用的灶具2个,每个75元。 卤小货和熏鸡用的家用灶具2个,每个150-300元。 销售时用的不锈钢盘子大的15个,每个15元。小盘15个,每个8元。 剩下的就是房租水电,这些各地的行情都不一样,总的算下来固定的投入就有这些,真正的小本创业,40%以上的利润真的是很可观。